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麥當勞決定將把漢堡、薯條等速食的營養成分列印在包裝紙上,讓消費者一目了然。

麥當勞執行長「史基納」在芝加哥旗艦店的記者會上表示,他們決定將食物所含的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉及卡洛里都列印在包裝紙上。麥當勞預計明年二月在義大利「多瑞諾」舉行冬季奧運時,推出新包裝。接著在美國跟進,希望到明年底,全球三萬分之二的分店都以新包裝問世。

高脂高熱量的漢堡速食向來遭人詬病,尤其一些民間團體將全球嚴重的肥胖問題歸咎於速食,麥當勞首當其衝;為響應全球標榜的健康飲食潮流,麥當勞也在餐飲中加入沙拉與碳烤雞排堡,之前也在公司網站及參盤傳單上列印一些營養資訊,但是在包裝紙上明白標示食品營養成分還是速食業的創舉。


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